تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة
نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة أو مراقبة سلامة الأغذية للنقاط الحرجة [1] (بالإنجليزية: Hazard analysis and critical control points ) (HACCP) هو نظام وقائي يعنى بسلامة الغذاء من خلال تحديد الأخطارHAZARDS التي تهدد سلامته، سواء أكانت ...
WhatsApp: +86 18221755073